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A BOULOGNE le mardi 25 février 2020 Mardi Gras sous la pluie, l'hiver s'enfuit !

Publiée le 25/02/2020

 

Aujourd’hui, mardi 25 février 2020, nous fêtons Mardi Gras, période festive qui sera suivie par le mercredi des cendres qui marque pour les catholiques l’entrée du carême.

Ce jour-là, c’est l’occasion pour les enfants et les plus grands de se déguiser mais également de déguster de délicieuses crêpes (tradition dans les Vosges) et de multiples beignets aussi gourmands les uns que les autres.

Aussi, nous vous proposons un voyage culinaire à travers les recettes des crêpes des grands chefs comme la crêpe suzette de Jean Imbert ou encore la crêpe flambée à l’orange et au basilic de Jean-François Piège.

Pour Mardi Gras à l’art culinaire s’associe l’art de la peinture avec une splendide huile sur toile de Paul Cézanne (1839 – 1906) Mardi Gras ou Pierrot et Arlequin qui est conservée au musée Pouchkine de Moscou. Ce tableau représente le fils de l’artiste, Paul avec son ami Louis Guillaume (dont son portrait fut également peint par Cézanne), déguisés en Pierrot et Arlequin pour le mardi gras dans l’atelier de la rue du Val-de-Grâce.

Petits et grands soyez gourmands et festifs en ce jour de Mardi Gras !

 

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