C'est le moment de réaliser son propre pain !
Comme chaque année le 15 août est aussi une période pendant laquelle de nombreuses boulangeries ferment.
Alors pourquoi ne pas en profiter pour changer un peu ses habitudes ?
Aussi nous vous proposons de vous lancer dans la fabrication de votre pain pour la plus grande joie des petits et grands.
La recette :
Les ingrédients pour un pain de 600 g
500 g de farine type 55
300 ml d’eau chaude
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Levure de Boulanger
Il faut d’abord préparer la pâte.
Mélangez le sel, la farine et la levure dans un saladier.
Faire un puit et y mettre l’eau et l’huile d’olive.
Mélangez le tout de façon à obtenir une pâte sans grumeaux et bien malaxer.
Selon les besoins rajoutez de l’eau ou de la farine.
Ensuite il faut faire lever la pâte. Dans un moule à cake, mettez du papier sulfurisé et placez la pâte.
Bien penser à dessiner les croisillons sur le dessus du pain avec un couteau fin.
Placez un torchon propre sur la pâte et attendre 1H00 que la pâte lève.
Dernière étape : la cuisson du pain.
Placez le pain dans votre four et faîtes le cuire 40 minutes.
Bonne dégustation !