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C'est le moment de réaliser son propre pain !

Publiée le 14/08/2018

 

 

 

Comme chaque année le 15 août est aussi une période pendant laquelle de nombreuses boulangeries ferment.

Alors pourquoi ne pas en profiter pour changer un peu ses habitudes ?

Aussi nous vous proposons de vous lancer dans la fabrication de votre pain pour la plus grande joie des petits et grands.

 

 

 

 

 

 

La recette :

Les ingrédients pour un pain de 600 g

500 g de farine type 55

300 ml d’eau chaude

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Levure de Boulanger

 

Il faut d’abord préparer la pâte.

Mélangez le sel, la farine et la levure dans un saladier.

Faire un puit et y mettre l’eau et l’huile d’olive.

Mélangez le tout de façon à obtenir une pâte sans grumeaux et bien malaxer.

Selon les besoins rajoutez de l’eau ou de la farine.

Ensuite il faut faire lever la pâte. Dans un moule à cake, mettez du papier sulfurisé et placez la pâte.

Bien penser à dessiner les croisillons sur le dessus du pain avec un couteau fin.

Placez un torchon propre sur la pâte et attendre 1H00 que la pâte lève.

Dernière étape : la cuisson du pain.

Placez le pain dans votre four et faîtes le cuire 40 minutes.

Bonne dégustation !

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